餐饮为什么做抖音代运营

疫情当下，餐饮店有没必要做抖音代运营推广宣传，费用怎么样？

感谢邀请。疫情当下，餐饮店有没有必要请抖音代运营？

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这次疫情当中受影响最大的可以说餐饮业是首当其冲，营业额必定是一落千丈，很多大型连锁公司都已经要撑不下去了。那么抖音作为一种这两年来非常好的热门的社交软件，也是非常好的推广窗口。

也就是说，在疫情之前，抖音已经是很多行业的广告选。那么，作为餐饮业，当然可以选择。

关于代运营的问题，这个一定要擦亮眼睛，因为所有行业的代运营都是良莠不齐的，我本人就接触过一些别的行业的代运营，起步的时候依托他们的技术来做一个开端，非还是可以的。到了一定阶段以后，你的运营需要精耕细作，那代运营可能就跟不上了。毕竟他们的精力分散，他们没有你了解自己的发展思路和产品细节。

餐饮是可以在抖音也可以做电商的，抖音电商可以给餐饮带来曝光，起到宣传和引流的效果。

为什么要选择做抖音代运营？

1、运营成本更低

如何完全自己运营，要付出配置人员工资、设备成本、学习费用、试错成本等，这些成本也不好计量，可多可少。

2、专业操作效率更高

3、省力省心

短视频内容运营，其实是一个很费力也很费心思的活，如果自己本身业务就比较忙，还要抽时间和精力运营抖音，很容易力不从心。

外包、代运营等都是近几年才新兴起来的业务，主要是因为互联网的流量池聚集效应越来越凸显，企业也都明白有客户流量的地方才有大量的可开发客户，都想在这些流量池中分一杯羹，但是很多传统企业的优势在于生产和线下销售，在互联网营销推广方面的经验有限，导致自身运营推广的效果不理想。

企业为什么找外包、代运营呢？其实企业找外包、代运营并不是无奈的选择，一般是出于以下几方面的考虑。

1、成本考虑。想要运营好一个企业账号或平台，需要有策划、美工、视频、文案、运营、客服等多方面的人员，如果把这些人员都招齐，按照现在的薪资水平算，二线城市也需要3w以上，如果再加上招聘、办公、硬件、社保等潜在成本，每个月的总费用至少在4--5万。

3、效果考虑。企业自己运营推广靠的是尝试、是摸索、是积淀；代运营公司运营推广靠的是链接、是整合、是资源、是人脉。现代互联网社会每个人都不仅仅是信息和价值的传播点，而是放大点。这个社会比也拼的不再是你占有多少的实体资产，而且你拥有多少的资源，拥有多大的链接能力。这些资源在谁手中已经不重要，重要的是这些资源能够为谁所用。

但是很多企业对于代运营还是存在顾虑的，主要的顾虑点在于代运营公司是否靠谱。接下来就为大家做一个简单的分析，找合作伙伴一定要七看一比。

第一、看资质。查看对方的工商营业执照、税务登记证是否真实、是否齐全。同时一定要注意看其经营范围，其宣传的业务是否在合法的经营范围内。

第二、看案例。对于一家有业务运营的企业来说，一定会有合作的伙伴、合作的案例，可以让对方发送一些合作的案例，通过之前的案例了了解企业的服务能力。

第三、看荣誉。一般来说，现在的企业对于宣传都是比较看重的。如果企业有了获得荣誉、证书、奖项、客户好评等积极正面的新闻，一定是大力宣传，所以我们通过这些信息也是可以了解到公司的情况的。在此需要提醒大家的是，一定要留意企业是否有一些黑点，比如被吊销执照、被处罚、被曝光等负面信息。如果有这类信息，合作的时候一定要慎重考虑。

第四、看公司。当下社会距离已经不是制约人与人合作的因素。如果允许的话，可以到公司参观，了解其实独立办公的场所，还是商用的写字楼，或者是住宅办公。是注册的公司还是成立的工作室还是个人。如果实在不允许，也可以通过视频连线的方式，现场直播公司的概貌。

第五、看人员。通过人员的数量、人员工作的状态、工作氛围、人员的年龄结构等也可以了解公司的真实情况。

第六、看经营年限。据数据统中国企业的寿命平均在1.9年，也就是意味着很多企业会在2年内倒闭破产。如果一家企业能够存活5年左右，说明企业整体运营是比较良好的；如果一家企业能够存活10年以上，则说明该企业在某些方面一定是有过人之处来支撑其一直存活的。

第七、看公司运营状况及未来规划。前面几点说的都是企业的过去，考察一家企业更重要的是看其未来的发展。一家企业如果想要获得长久发展，其当下的营业收入、业务线设置、未来的发展战略都是需要考察的重点。

第八、多比较。俗话说货比三家，找企业合作也一样，多比较才是硬道理。可能找了一家企业考察了一翻还是不能确定能不能合作，那就再多找几家企业进行对比。其实市场就是最好的检测器，不能适应市场发展的企业最终都会被淘汰，所以多比较几家企业后，你不但会对各家企业的优势实力有清晰的了解，而且对找合作对象打方法也会更娴熟。祝您早日找到合适的合作对象。

抖音代运营是依靠大数据分析企业性质以及受众群体，整合新媒体渠道匹配发稿，根据内容质量/内容关键词特征互动情况/媒体历史表现/用户阅读习惯等情况，持续优化营造KOL广告场景，从而达到更好的营销效果。

因为抖音代运营公司相对于其他个体还是要更专业一些的，一般专业的公司团队都是会结合个人实际情况逐步的去分析，比如

一、账号定位

1，为什么要定位

定位就是选择自己的细分赛道。抖音的规则是根据视频创作者发布的内容、观众的观看习惯给两者都贴上一系列“标签”。

如果你的抖音号定位准确，持续推出垂直的作品，系统在推荐池匹配时，能够把作品推给更精准的、具有相同属性标签的用户，这样你获得关注的机会更大，获得精准的粉丝后你卖货时转化率也将更高。

反过来想一下，如果你的定位不准确，那么即使创造了优质内容，获得推送的观众也可能不是目标受众，并不买账，从而上不了热门。可以说明确的定位可以使后续操作事半功倍。

二、人设定位

人设即标签

用户来刷抖音的原因主要还是消磨碎片时间，因而大众并不想去花费过多时间和脑力来研究一个账号到底是怎么样的。所以你要想让别人快速认识你，最好的方式就是给你自己贴标签，标签是认识一个人最快捷的方式。换句话说，人设其实就是标签的组合你需要寻找一些你身具备的有传播度并符合目标定位调性的标签。

标签不是你直接打出字来给观众说，你看我是怎么怎么样的所以你来关注我吧，而是通过视频内容呈现出来的。这些标签要在几乎所有视频中都能得到体现，用户才能对你形成一个稳定的印象。而如果你在视频中未能塑造出一个区别于他人的形象，那用户就找不到能够忠于你的点，你就跟其他类似账号没有区别，从而难以获得关注，更难以变现。

现在市面上的各种电影电视剧，为何很多演技差、没有好作品的流量明星能拿到最高的片酬，而演技好的所谓“老戏骨”却无戏可拍，就是因为他们更善于营销打造人设。明星是这样，网红也是这样，最可怕的不是没有演技，而是没有热度、没有话题。相对于内容而言，网友们对于人、对于八卦的兴趣更大，给自己贴标签造人设才能更好地制造话题、获取流量。

三、剧本编写

结合账号核心思想以及账号定位、用户需求、市场分析，人群进行剧本策划

四、拍摄剪辑后期

素材二次剪辑、调色混剪，抖音整体设计（头像签名以及页面设计）特效加字幕

五、数据运营分析

策略分析、官方认证、内容管理、互动回复、舆情监控、数据发布等，而且我知道互悦科技就做的不错！

为什么餐饮行业老板都选择做新媒体平台呢？

“民以食为天”，餐饮行业是永远都不会过时的行业。

在如今社会多样化的进程下，餐饮行业也逐渐融入互联网思维，从开始的美团、饿了么到抖音、微信公众号以及其他媒体平台的出现，餐饮行业已经从传统的线下营销方式变成了现在的线上线下结合模式。

那做新媒体平台有哪些好处呢？

Newmedia

1、消耗成本低

传统的餐饮营销模式都是针对于线下，比如在门店门口张贴海报，人流多的地方打广告，而这些方式需要消耗大量的成本。相对于新媒体来说，成本显然会更高。

在新媒体平台，我们不需要花费大量的金钱去做一些物资，只需要花一点时间、一点人力，在平台上发布一些文章、海报之类的。

怎么节约成本呢？

2、宣传效果好

传统的方式主要是针对线下用户，无论是以海报张贴形式，还是传单发放形式，在如今的环境中，带来的宣传效果都不是很好。

3、用户粘性强

在以往，顾客到店消费过后，也许就不会再有过多的接触，多数就是利用会员卡、优惠卷之类的引导一下顾客再次消费，但这种方式很多时候也不会达到自己想要的效果。

怎么有效的维护客户？

4、销售转化高

传播多少人，才能带来转化呢？

餐饮新媒体模式被打破边界

打破传统的企业运营模式的互联网时代，传统餐饮业与互联网公司也发生了微妙变化。对于餐饮企业来说，未来将逐步形成全网营销，全渠道KOL新媒体模式。在探索的路上，它们都给中国餐饮带来新的创意和体验，给同业带来冲击和思考。

传统餐厅是在“广而告之”，那么需要的是被打破边界，“多元化沟通”的新媒体模式也是在传播上能够将餐厅的品牌和招牌菜品把用户产生连接，也是作为给用户的信息传递与说服的方式。随着商业模式的变化，媒体传播也经历了一个不断演进和发展的过程。以前在传播渠道上是最喜欢用“广而告之”的方式，在传统渠道做广告，明确地告诉消费者我有什么好吃的菜，我的餐厅有什么特色的地方；或者我们餐厅推出新品，或者我们更有优惠的活动来刺激大家，邀请人们来消费。但是今天，这种传统的方式似乎不再有效了。它代表的不仅是方式的落伍，还有思维的落后。

现在我们可以选择的传播媒介越来越多样化，现在是新媒体正兴的时期，如今的消费者对广告的要求越来越高，他们不仅希望看到有趣的信息，而且渴望即时的沟通。因此，只有那些愿意且擅长与用户“多元化沟通”的产品，才能获得良好的市场反馈。有意思的粉丝社群才是最主要的阵地，才能和用户产生化学反应。在社群里倾听粉丝的反馈，在沟通中理解用户的心声，记下他们的需求。这是一个互动的时代，谁掌握了互动的窍门，提供了互动的平台，谁才有机会成为赢家。总之一句话，新媒体传播的核心就是互动。

打造全新的品牌。新媒体时代的品牌和过去大不相同。餐饮品牌的打造是能够借助新兴的用户群去共同共融出升级你的品牌。社群为前提下可以更深和更广地挖掘潜在的用户，对用户的个性需求予以满足，提供精准和贴心的服务。这时的传播和营销就达到了全覆盖的程度，能够渗透到你的每一位用户或者潜在消费人群里。

如今你的餐厅是否需要跨界，是否需要融入次元文化，是否需要借助新媒体去打破餐厅营销边界，答案也是很明确的，当然这需要你的餐厅全员营销，需要对团队进行分工，让每个人都能协同作战，默契配合，在利益不冲突的基础上，形成统一的思想，而且要成立统一的作战部门，你和餐厅整体的创意、营销与运营团队的每个人，都必须融为一体，才能胜任新媒体模式的要求，才能让传播达到更高层次的水平。

信息的传播是即时的，扩散很快，在病毒式营销的助力下，随便一个信息都可以起到颠覆性的传播效果。所以，产品摆在哪儿卖已经不是问题，如何传播才是问题。